В двадцать лет у вас лицо, которое дала вам природа;
в тридцать лет у вас лицо, которое вылепила вам жизнь,
а в пятьдесят у вас лицо, которого вы заслуживаете.
Коко Шанель
Если вам «за»… Избитая фраза. В теории мы хорошо знаем всё, что за ней скрывается и как с этим бороться. Но такая пассивная уверенность – зачастую самообман. Почему? Причин несоответствия теории и практики может быть несколько:
• неверие и апатия – «это не для меня», «это из другой жизни»
• элементарная лень – «прямо завтра и начну, а еще лучше с понедельника»
• чрезмерная активность – вы беретесь за все и сразу, а это редко дает желаемый результат.
На все вышеперечисленные отговорки у нас есть ответ: опыт. Фактический опыт женщин, сохраняющих здоровье и молодость тела вопреки всем цифрам на свете! Их пример - мощный стимул, источник вдохновения и ценная информация в режиме реального времени.
Сегодня мы предлагаем вам интервью с основательницей сайта Paris-Chance.com Светланой Даль Фарра. Дизайнер и модель, стилист – консультант, счастливая супруга и мама, красивая и умная женщина с очень разносторонними интересами. У нас накопилось много чисто женских вопросов: Семья – это скорее наш стимул или тормоз? Как придерживаться здорового образа жизни и, вообще, что это такое? Как не боятся своего возраста?
Светлана, расскажите немного о себе
Если совсем коротко, в этом году мне исполняется 52 года. Возраст я не скрываю и получаю огромное удовольствие от того, что есть возможность им наслаждаться.
Наслаждаться возрастом?
Конечно. Важен ведь не возраст, а умение пребывать с ним в гармонии.
Наверное, я задам вам тривиальный вопрос: как? Как вам удается выглядеть так молодо?
Абсолютно нормальный и нужный вопрос. Я отвечаю на такие вопросы с огромным удовольствием, чтобы донести до всех желающих простую истину: хорошо выглядеть, даже когда вам за 50 – это не чудо, а результат определенных жизненных правил.
Вы поделитесь с нашими читателями своими жизненными правилами?
Конечно! Во-первых, это отношения с окружающими. Я дважды была замужем. Первый брак длился 17 лет, второму браку в этом году исполнится 15 лет. Я счастлива в семейной жизни, но должна сказать, что счастье подразумевает умение отдавать, прощать, принимать близких людей такими, какими они есть. Бывших мужей, в том числе. Это очень сложно. Но без этого гармония в семье невозможна.
Как складываются ваши отношения с дочерью?
Они выходят за рамки стандартных представлений об отношении мамы и дочки. Моей дочери 31 год, и я очень рада, что рано стала мамой. Мы скорее подруги и коллеги, так как очень близки с Аней по духу и мировосприятию. Она – мой наставник, учитель. В свою очередь, я по-матерински делюсь опытом и знаниями, приобретенными за прожитые годы.
Многие женщины подсознательно считают семью не столько стимулом, сколько тормозом своего совершенствования: работа, быт, дети, внуки… Что бы вы могли сказать по этому поводу?
Неверный подход. В противном случае, зачем тогда выходить замуж и рожать детей? Семья и отношения – это, во-первых, любовь, ради которой стоит жить, которая является самым мощным из всех возможных стимулов, а во-вторых, постоянный и большой труд над собой. Не пытайтесь изменить окружающих, а уж тем более, искать в них причину своего недовольства. Меняйтесь сами! Уверяю вас, как только вы это поймете, все встанет на свои места, и тот, кто (с вашей точки зрения) вчера мешал, сегодня станет помощником. Преодоление трудностей - залог эволюции, поэтому мой совет: ко всему относитесь с благодарностью, в том числе, к проблемам в вашей жизни, как бы странно это ни звучало.
Как вы себя мотивируете?
Основная мотивация – физическое и моральное здоровье, а также возможность делиться с людьми хорошим зарядом энергии! Я стараюсь фокусировать свое сознание на красоте и позитиве, жить вне политики и сплетен, уважительно относиться к себе самой. Прежде всего, необходимо научиться любить себя. Это – первый совет, который я даю своим клиентам на семинарах и на страницах сайта Paris-Chance.com
Один из важнейших вопросов: питание. По какому принципу вы выбираете продукты? Каков ваш рацион?
Я кардинально изменила свое питание два года назад, для этого был ряд предпосылок, в том числе, наследственные проблемы со здоровьем - артроз. Традиционная медицина в этом не помощник, назначаемые препараты наносят огромный вред желудочно-кишечному тракту и в итоге не лечат, а просто снимают боль на небольшой период времени, причем с побочными эффектами. В моей жизни есть грустный пример: моя мама, долгие годы страдавшая артритом, ушла из жизни в возрасте 57 лет из-за рака кишечника, который явился результатом побочного действия медицинских препаратов.
Очень трагичный пример. Извините, что наш разговор коснулся этой темы. С другой стороны, многим читательницам он даст важный посыл – наследственность не приговор. Ей можно и нужно противостоять!
Конечно. Расскажу, как это происходит в моей жизни. Большую помощь мне оказала моя подруга и наставник тета-шаман Валентина Рульер Роллен. Она помогла изменить стиль жизни и питание, что, в итоге, позволило мне решить проблемы со здоровьем. Кстати, Валентина ведет рубрику на сайте. Поначалу мы убрали из моего рациона кофе (5 чашек кофе утром для меня было нормой), алкоголь (бутылка хорошего бордо за семейным ужином также была нормой), мясо. Все эти продукты очень сильно окисляют организм, а большинство заболеваний возникает из-за нарушения кислотно-щелочного баланса. Теперь в моей сумочке есть индикационные тест-полоски для определения кислотности pH мочи. И вот уже год я придерживаюсь 100% вегетарианского режима питания. Также я стараюсь употреблять только органические, биологически чистые продукты, поскольку питание – ключевой момент здорового образа жизни!
Мы есть то, что мы едим?
Совершенно верно! Утром я ем овощные или фруктовые смузи, каши на миндальном молоке, обед и ужин составляют свежие овощи, злаки и бобовые. Многие думают, что вести такой образ жизни очень сложно, но на самом деле это огромное заблуждение. Существует множество наивкуснейших рецептов – легких и полезных. Совместно со своей подругой и единомышленницей Викторией Акопян мы сделали специальную рубрику «Быстро, Вкусно, Полезно», где размещаются замечательные рецепты. Сегодня здоровый образ жизни становится мировым трендом. Во Франции только за 2015 год бизнес вегетарианских магазинов и ресторанов вырос на 30%! Стремление вести здоровый образ жизни все больше захватывает парижское общество, именитые шефы рекламируют вегетарианские меню и активно развивают новую французскую кухню – вкусную, красивую и полезную. В био-магазинах Парижа выстраиваются целые очереди! Все это – веяние нового времени и новой ментальности современного человека, который старается прожить жизнь в гармонии с природой, продлив молодость и сохранив здоровье.
Ваши слова очень вдохновляют!
Но это не все. Самое замечательное - такой стиль жизни позволил мне забыть о врачах! В моем доме нет аптечки, старые лекарства просрочены и выброшены, а покупать новые – повода нет.
Какова реакция вашего мужа на новый рацион?
Мой муж также отказался от кофе и мяса, но он француз с итальянскими корнями! Поэтому очень редко, но все же он позволяет себе бокал хорошего красного вина. Однако, наше питание в доме, в ресторане и во время путешествий теперь исключительно вегетарианское. Сложно сопротивляться, когда положительный результат на лицо! Вот пример: в качестве эксперимента мы сдали развернутые анализы крови, в том числе на витамины и гормоны, и результаты превзошли все ожидания. Они оказались идеальными! Даже семейный врач заинтересовался нашим питанием, он был «приятно удивлен» потерей клиентов! За два года мы ни разу к нему не обратились.
Поскольку приготовление еды для меня удовольствие и творческий процесс, муж не испытывает ностальгии по классической французской кухне. В этом случае необходимо уяснить: пищеварительный процесс запускается от взгляда на еду.
.jpg)
Подача блюда и красивая посуда не менее важны, чем вкусовые качества пищи! Дочь также живет по нашей системе и замечательно себя чувствует. Она стала готовить осознанно и с большим удовольствием, мы делимся кулинарным опытом по скайпу)), поскольку живем в разных странах.
Ризотто по рецепту Виктории Акопян
Ваша система питания представлена на сайте?
Да, и не только. Надо сказать, она условно моя, ведь ничего нового я не изобрела - продукты всем доступны, методика проста. Совместно с Викторий Акопян мы стараемся систематизировать знания и адаптировать их под конкретные потребности. Также мы организуем обучающие семинары.
Вы проводите семинары в Париже?
Да. Один раз в месяц мы устраиваем семинары в формате закрытого клуба, и частью программы являются кулинарные мастер-классы, беседы со специалистами по здоровому питанию. Не забывайте, что важным моментом перехода к новому рациону является умение готовить вкусные и полезные блюда.
Невозможно постоянно питаться в ресторанах. Однако, наши семинары охватывают более широкий спектр тем. Питание – всего лишь ступенька в деле самосовершенствования. На семинарах мы изучаем такие понятия, как индивидуальный стиль, релукинг, внешняя и внутренняя гармония.
Создание гармоничного образа требует аналитического подхода и четкого представления о принципах составления гардероба. Наши семинары – это своего рода энергетический обмен, который просто необходим человеку для получения положительных эмоций.
Ваш личный пример способен кардинально изменить жизнь читателей!
Сложно спорить с тем, что красота, здоровье, гармония идет изнутри. Мы не можем выглядеть и чувствовать себя хорошо, если нас мучают проблемы со здоровьем. Я очень уважительно отношусь к своему телу и организму, в целом, и не могу ему позволить есть вредные продукты. Представьте, что вы купили дорогую машину, заказали к ней тюнинг и заправили при этом некачественным бензином. Неужели вам ее не жалко? Ведь совершенно очевидно, что в ближайшее время вся эта красота выйдет из строя. Как странно мы порою поступаем – не допуская мысли о том, чтобы залить низкосортное топливо в любимую машину, мы закидываем в себя все подряд, как в помойное ведро. И ведь прекрасно знаем, что некоторые продукты и напитки ничего, кроме вреда, не принесут! Как вы правильно отметили – мы есть то, что мы едим!
Почему к машине мы относимся трепетнее, чем к себе?
Причина: наша лень и невежество. Во-первых, мы воспринимаем пищу, как удовольствие. Но если вы хотите быть здоровым, пища должна быть полезной, что совершенно не мешает ей быть вкусной и эстетичной! Во-вторых, мы зачастую не знаем или не хотим знать, как устроен организм, по какому принципу он работает. Гораздо проще жить навязанными стереотипами! По сути, мы стали даже не обществом, а толпой потребления с искаженной системой ценностей и установок. Задумайтесь, как мало сегодня счастливых, здоровых людей, в том числе, среди обеспеченных слоев населения, которые могут себе многое позволить. Врачи, к сожалению, лечат не причину, а следствия, вот так мы становимся хроническими больными. Безусловно, принять таблетку - проще простого, она даже снимет боль. На время снимет, а что потом? Конечно, поменять свое мировоззрение и отказаться от вредных, горячо любимых продуктов и дурных привычек требует больших усилий над собой. Но результат того стоит!
Есть у вас секретные приемы работы над собой?
Мои секретные приемы просты: любить себя, слышать и слушать свое тело, быть честной с самой собой, не быть жертвой маркетинга в толпе потребления и чаще задавать себе «неудобные вопросы», например, поможет ли выпитый сегодня вечером алкоголь решить завтра мою проблему?
Вернемся к психологии. Что значит, по-вашему, мыслить позитивно?
Растительный рацион снижает агрессивность, раздражительность. Человек начинает по-другому воспринимать проблемы и, как ни странно, проблемы «платят ему тем же» - их становится меньше! Если сложную ситуацию не возводить в ранг катастрофы, а воспринять ее, как урок на пути твоего развития, то события приобретают «дружественный интерфейс», и ты решаешь проблемы спокойно, без суеты - по мере их появления.
Безусловно, меняется круг друзей. Ты автоматически привлекаешь позитивных людей, которые предпочитают не грузить проблемами, не сплетничают, не ищут виноватых.
Мы сами создаем мир, в котором хотим жить. Если прогнозировать проблемы и страхи, они не заставят себя долго ждать. Очень важный момент: не стоит искать виновников своих неудач. Все, что с нами происходит, это последствия наших неправильных поступков, мыслей, страхов. Нужно уметь прощать, не держать обиды и злобы. Этот принцип работает безотказно.
Где грань между позитивным мышлением и миром иллюзий?
Если вы только фантазируете и не работаете над собой, над своим сознанием, образом мысли, все ваши мечты останутся фантазией. К сожалению.
Насколько важна работа в жизни женщины? Может ли женщина самореализоваться, будучи домохозяйкой?
Быть домохозяйкой – это тяжёлый труд, в котором нет выходных, праздников и каникул. Но это не значит, что женщина не занимается самореализацией, она выполняет самую главную миссию в своей жизни, как хозяйка и хранительница семейного очага. На мой взгляд, только благодаря женщине добиваются успеха мужья, дети. Благополучна та семья, где мужчина – голова, а женщина – шея. Именно она задает направление! Женщине необходимо правильно распределить роли в семье и не забывать, что процентов на пятьдесят она должна принадлежать себе. Это и есть счастливая жизнь с возможностью самореализации.
Вы занимаетесь спортом?
В детстве я занималась гимнастикой. После этого до 50 лет спортом я не занималась. В свой юбилей дала себе слово: спорт каждый день. В залы я ходить не люблю, поэтому нашла для себя простой и надежный вариант.
Каждый день делаю дома упражнения по 50 минут с французским тренером Валери Турпин он-лайн. Результат налицо!)))) Я даже не ожидала, что мое тело имеет такую память. Мой тренер по йоге на Бали была удивлена такой гибкостью!
Соответственно, занятия бесплатные. Все происходит дома. Достаточно выделить час времени и включить айпод. Ничего сверхъестественного! Если уж совсем нет времени, я делаю упражнение «планка» за три подхода по 1,5 минуты. Результат не заставит себя долго ждать!
Каким средствам и процедурам по уходу за кожей вы отдаете предпочтение?
Могу разочаровать читателей, секретных мест не знаю, волшебниц-косметологов тоже, потому что ничего этого не делаю. Я применяю элементарные процедуры, которые делала всю свою жизнь – очищаю лицо утром и вечером (сейчас мне нравится марка « Сaudalie »), затем наношу косметическую сыворотку и крем Chanel « Le Lift ». Крем наношу на лицо и шею массажными движениями. Для тела необходим хороший, увлажняющий, питательный крем, в Париже вода очень сушит кожу.
Как вы относитесь к модным процедурам коррекции, например, уколам ботокса или гиалуриновой кислоты?
Вот уже два года, как я перестала делать «уколы красоты», как их называют во Франции, потому что увидела много побочных эффектов. Если злоупотреблять уколами, лицо становится неестественным, одутловатым. Молодые женщины, увлекшиеся с 30-летнего возраста процедурами с использованием ботокса и гиалуроновой кислоты, в итоге выглядят старше своих лет. К сожалению. Думаю, когда гравитация уже совсем возьмет свое))), сделаю операцию у проверенного хирурга. Но он говорит, что еще рано, велел ждать несколько лет, а там посмотрим…)))
Какие процедуры вы порекомендуете женщинам за сорок, за пятьдесят,…?
Каждое утро глядя на себя в зеркало, Вы должны помнить: Вы – самая красивая, самая успешная и самая любимая! В 50 жизнь только начинается!
На мой взгляд, существует один очень важный недостаток, на который многие женщины закрывают глаза - ОСАНКА. Красивая одежда, стильная причёска, идеальный макияж, обувь и сумочка…. – все это перечеркнут сутулые плечи. Круглая спина и повисший подбородок не только создают вид глубокой усталости и разочарования в жизни, но и старят лет на десять. Следите за своей спиной, ходите уверенной и гордой походкой. Не портите свою красивую внешность неправильной осанкой. Успешная женщина не совместима с образом уставшей от жизни неудачницы.
Даже если природа обошлась с вами круто, обделив своими дарами, совершенно бесполезно ныть о том, чего у вас нет. Вместо этого начните развивать свою уникальность, подчёркивая лучшие черты и грамотно камуфлируя всё остальное.
Красивая осанка, оптимизм и хорошее чувство юмора, здоровое питание, любовь к себе самой – вот составляющие женской элегантности! «НЕКРАСИВЫХ ЖЕНЩИН НЕТ, ЕСТЬ ТОЛЬКО ЛЕНИВЫЕ», - говорила Элена Рубинштейн. Она была права, согласитесь!
Перейдем к «десерту»))) А именно, к моде. Пользуясь кулинарной терминологией, мода и выбор одежды в вашей жизни - это десерт или основное блюдо?))
Ни то, и ни другое. К моде я отношусь, как к искусству. Настоящие авторитеты модного мира остались для меня в прошлом столетии. Есть несколько дизайнеров, за которыми я наблюдаю с интересом, но нет таких, за кем бы я безоговорочно последовала. Современная мода, несмотря на то, что в ней работают образованные и талантливые люди, представляет собой скорее цитаты великих дизайнеров прошлого века и вариации на винтажные темы.
Я интересуюсь тем, что происходит в мире моды, потому что это часть моей профессии, так как я должна быть в курсе всех событий и должна поддерживать уровень знаний, а вовсе не для того, чтобы бездумно и безоглядно применять каждую новую тенденцию к себе или своим клиентам. Я всегда помню о том, что современная мода предоставляет нам безграничные возможности для создания неповторимого индивидуального стиля, позволяя сохранять свою уникальность!
Следить за собой в широком смысле, подразумевая одежду, косметику, спорт, … насколько это дорогое удовольствие? Как вести себя в условиях финансового кризиса?
Каждая женщина имеет определенный бюджет и возможности, но, я думаю, мой метод подходит всем, поскольку требует минимальных финансовых затрат. Главное: выключить лень и не ждать понедельника!
Спорт: можно заниматься дома по онлайн программе - бесплатно! Если есть деньги и желание, ходите в зал, еще лучше!
Питание: овощи, фрукты, крупы, сухофрукты, орехи, бобовые. Они стоят дешевле, чем мясо, рыба, колбасы, алкоголь, газированные напитки, сигареты, бады, мультивитамины, врачи и таблетки, операции, больницы…
Декоративная косметика: как профессиональный визажист, я знаю, что для красивого, грамотного макияжа понадобятся хорошие кисти (это стоит денег, но при правильном уходе они служат 20 лет),
идеальный тональный крем под цвет и тип кожи, пудра, румяна, карандаш для глаз правильного цвета, тени по цвету глаз и текстуре век, карандаш для губ натурального цвета и красный для красной помады, бальзам для губ, две-три помады нужных цветов и оттенков, тушь для ресниц. Этого более, чем достаточно чтобы выглядеть прекрасно. Разумеется, нужно уметь всем этим пользоваться.
Косметика по уходу: дело добровольное, если есть хороший косметолог, и вы любите посещать салоны красоты – замечательно! Если с финансами напряженно, стоит купить самое необходимое по уходу исходя из вашего бюджета. Главное – пользоваться утром и вечером, обязательно очищать кожу и обеспечить ей уход.
Одежда: Если вы знаете свой тип фигуры, цвета и оттенки, которые вас украшают, значит, у вас есть хороший базовый гардероб. Достаточно добавлять модные аксессуары по мере необходимости. Безусловно, сумки и обувь требуют инвестиций, но это не значит, что их нужно менять каждый сезон. Не стоит гнаться за трендовыми вещами, выбирайте качественные, удобные и стильные вещи. Истинная элегантность заключается не в том, чтобы вещи служили этикеткой коллекции, а в том восхищении, которое вызывает ваша одежда, надетая на вас. Главное – найти свой персональный стиль, развивать вкус, разбираться в качестве вещей. ZARA, MAJE, SANDRO вам в помощь))) Не забывайте о двух главных французских правилах: качество и классика! Обращайте внимание на качество вещи, а не на марку или имя модного дизайнера. Очень важно научиться чувствовать тонкую грань между китчем и безвкусицей. Одежда не должна быть броской. Понятие «дёшево» не говорит об уплаченной за вещь цене. Согласитесь, даже очень дорогое платье выглядит «дёшево», если ассоциирует надевшую его женщину с древнейшей профессией. Умейте дорого носить недорогие вещи!
Ваш сайт посвящен стилю парижанки, которая, вероятно, является собирательным образом. Скажите нашим читательницам пару слов о секретах парижанок.
Прежде всего, хочу сказать, что парижанкой можно родиться в любом уголке земного шара. Это в большей степени состояние души и тела, чем топографический признак. Истинная парижанка расслаблена и естественна. Она знает себе цену, поэтому ей не нужно наряжаться, чтобы кому-то что-то доказывать своим внешним видом. Она элегантна и грациозна по своей природе. Ее непринужденность в сочетании с легким, неуловимым шармом идет изнутри, поэтому в ней нет искусственности или «деланного гламура». Надо отдать должное парижанке в умении составлять идеальные ансамбли для всех событий и случаев жизни. Истинная парижанка покупает только такую одежду, которая позволяет создать капсульный гардероб.
У нее нет случайных вещей, потому что она знает свои оптимальные цвета и сочетания. Важным моментом является умение получать удовольствие от жизни, умение красиво стареть, поскольку возраст для парижанки не приговор, а очередной интересный этап жизни.
И напоследок вопрос: «быть женщиной – великий дар», как говорил Б.Пастернак, или «великий труд»?
Это не метафорический дар, а результат вашего труда. Быть здоровой, счастливой, красивой и успешной женщиной – легко и просто, а, главное, бесплатно. Конечно, в вопросах здорового образа жизни и выбора персонального стиля нельзя дать универсальный совет, одинаково применимый ко всем женщинам. Поэтому самыми оправданными формами сотрудничества являются, конечно, личные консультации и семинары. Например, в ходе семинара можно узнать массу подробностей, получить ответы на вопросы, которые возникают, как снежный ком, и это естественно. Но главное – получить индивидуальный подход, поскольку каждая женщина – прекрасна. Запомните, сколько бы вам ни было лет, сколькими бы морщинками и лишним весом не отразились на вас предыдущие ошибки, никогда не поздно заняться собой!
В завершении хочется сказать, что дом невозможен без прочного фундамента, иначе дизайнерскому фасаду просто не на чем будет держаться. Аналогичным образом красота человека берет свое начало во внутренней силе и чистоте, в позитиве мыслей и понимании самого себя. Тогда ваш внешний образ будет гармоничным и притягательным!
Особая благодарность Irina Verdier за фотосессию
Photo by /www.irinaverdier.com/
